Como cocinar remolachas en el microondas

Todos usaron un microondas, pero no mucha gente piensa en la versatilidad de este dispositivo. En el microondas, no solo calienta los alimentos. Te diré cómo cocinar remolachas en el microondas de forma rápida y sabrosa.

La remolacha hervida se incluye en muchas recetas, que incluyen: vinagreta, sopa de remolacha, ensaladas, borsch frío, caviar, paté.

A veces es necesario hervir rápidamente la remolacha para la ensalada, pero no hay tiempo. ¿Qué hacer en tal situación?
Para resolver el problema, necesitas un microondas. Al usar este dispositivo, hervirá más rápido que en una sartén en la estufa. Consideraré cuatro formas de cocinar remolachas hervidas en el microondas. Y tú decides cuál está más cerca.

Remolacha hervida calórica

Remolacha cocida en calorías - 49 kcal por 100 gramos.

Después de las papas, las remolachas ocupan el segundo lugar entre las verduras utilizadas para preparar su comida favorita. Y no en vano, porque es brillante, sabroso, retiene un complejo de vitaminas durante todo el período de almacenamiento y no necesita condiciones especiales para crecer. No es de extrañar que se la considere la reina de la cocina rusa.

Nuestros antepasados ​​comenzaron a cocinar remolachas, aunque al principio solo usaban hojas de vegetales.
Cocinar tubérculos hervidos es muy simple, y puede guardarlos en el refrigerador por varios días.

Manera rápida en 5 minutos

Sugiero una forma rápida de cocinar remolachas en el microondas en 5 minutos.

1. Lave y limpie el cultivo de raíces. Cortar en trozos pequeños.
2. Coloque las piezas en un recipiente de vidrio u otro recipiente. Vierta un vaso de agua en el piso y cubra.
3. Coloque el tazón en el microondas y enciéndalo a máxima potencia durante 5-7 minutos. Después de eso, verifique la disponibilidad. Toma el cuchillo y pega la punta. Si entra libremente, las remolachas están listas.
4. Escurrir el agua. Espere dos o tres minutos para que se enfríe.

En conclusión, otra recomendación. No deje vegetales hervidos en agua, ya que se vuelven acuosos e insípidos. Asegúrese de drenar el agua.

Cocina las remolachas en el microondas en la bolsa

Considere el método de cocinar remolachas en el microondas, que implica el uso del paquete. Tomo una bolsa de horno perforada. Si no existe dicho paquete, el embalaje habitual es adecuado, solo verifique primero que no se derrita en el microondas.

1. Lave el cultivo de raíz y seque con toallas de papel. Luego poner en una bolsa perforada o celofán. Después de hacer varios pinchazos, empate.
2. Coloque la bolsa en el microondas y ajuste la potencia de cocción al máximo. Déjalo hornear durante 15 minutos y luego recuéstate en la bolsa durante otros 5 minutos.
3. Saca las remolachas cocidas. A veces, cortando el producto, la anfitriona descubre que está en medio de la humedad. No da miedo, los cultivos de raíz cruda son más útiles. Si este ingrediente no es adecuado, ponga la verdura en el microondas por unos minutos más.

La remolacha hervida no solo es sabrosa, sino que es rica en vitaminas y minerales, por lo que se recomienda usarla para normalizar los intestinos y con diversas enfermedades. Es especialmente útil para mujeres embarazadas durante un período de inmunidad reducida.

Cómo cocinar remolachas en el microondas sin agua

Para microondas, no necesita agua. Un cultivo de raíz de tamaño mediano, una sartén pequeña con tapa o una asadera son adecuados para este proceso.

COCINA:

1. Lave la verdura, corte la cola y la parte superior. El pelado no es necesario.
2. Seque con una toalla de papel, haga algunos pinchazos con un cuchillo o un palillo de dientes.
3. Poner en una sartén y enviar al horno, encendiendo la potencia de 800 vatios. Espere 10 minutos, luego eche un vistazo. Dejar por otros 5 minutos si está húmedo.
4. Retire el producto terminado y llénelo con agua fría para un enfriamiento rápido.

El tiempo de cocción de las remolachas depende de la capacidad del horno y del tamaño del cultivo de raíz. En promedio, toma 10-20 minutos. Si cocina varias verduras, es recomendable elegirlas de un tamaño. Cuanto más potente sea el microondas, menos tiempo pasará cocinando.

Cómo hornear remolachas en el microondas

En un microondas, las remolachas se hornean enteras o en trozos, eliminando la cáscara. Te contaré mi versión de cómo cocino este vegetal en el microondas.

1. Lave el cultivo de raíz y haga algunos pinchazos con un cuchillo. Gracias a los agujeros, las remolachas no explotarán bajo la influencia de la temperatura y no salpicarán el jugo con el jugo.
2. Coloque una toalla de papel en el fondo del microondas y una verdura en la parte superior del fondo para que la cola mire hacia arriba.
3. Encienda el horno a máxima potencia y hornee durante 5-10 minutos. Si cocina varios vegetales de raíz, aumente el tiempo de cocción a razón de 3 minutos por cada vegetal.
4. Si las remolachas están húmedas al final del tiempo, envuélvalas en papel de aluminio para terminar de hornear y vuelva a colocarlas en el horno.
5. Apague el microondas, retírelo y espere hasta que se enfríe en el papel de aluminio.

Ahora revelaré el secreto de la elección correcta de remolachas en la tienda. Un vegetal de calidad tiene una cáscara suave, hojas brillantes y una raíz larga. Si la raíz es delgada, el cultivo de raíz es bueno. Sirva la verdura en forma de pajitas o cubos como guarnición. Y no te olvides de la remolacha kvas.

Consejos útiles

Muchas personas piensan que cocinar en el microondas es malo para su salud, porque la comida se calienta desde el interior. Está comprobado que esta es una opinión errónea. El horno microondas funciona según el principio de un horno y las microondas caen sobre el producto desde el exterior. Por lo tanto, la comida cocinada solo beneficiará, no dañará.

1. Compre remolachas con una cáscara delgada de una variedad de Burdeos en la tienda, porque se cocina rápidamente y resulta deliciosa en casa.
2. Nunca salar la verdura mientras se cocina, es mejor salar el plato ya cocinado.
3. No quite la cáscara si no come de inmediato, de lo contrario se pierde la vitamina C.
4. Vierta el cultivo de raíces secas con agua caliente y ajuste por un tiempo. Regresará a su forma anterior.
5. No vierta el caldo de remolacha, es bueno para la salud.
6. Usa hojas de remolacha. Hay la mayoría de las vitaminas.

La remolacha es un producto terapéutico que se convertirá en un excelente asistente para diversas enfermedades y su prevención. Se recomienda usarlo para tales violaciones en el cuerpo:

• obesidad
• dolor durante la menstruación;
• Depresión
• inmunidad reducida;
• oncología
• hemoglobina baja

Coma el tubérculo crudo y cocido. Beba jugo de remolacha, porque es aún más útil. Pero recuerde, no siempre se puede comer remolacha con ciertas enfermedades, que incluyen:

• diabetes mellitus;
• gastritis
• diarrea crónica
• gota
• artritis

En otros casos, trate de mimarse con los platos al menos dos veces por semana, especialmente porque ya sabe cómo cocinarlos rápidamente en el microondas.

La estructura de la raíz incluye vitaminas, fósforo, yodo, cobre y minerales. La remolacha elimina toxinas y purifica la sangre, normaliza el metabolismo e interfiere con el aumento de peso. A diferencia de otras verduras, no pierde componentes útiles bajo la influencia del tratamiento térmico.

Mira el video: REMOLACHA EN MICROONDAS (Mayo 2024).