Cebada perlada: beneficios y daños, qué tipo de cereal, recetas populares

La cebada contiene muchas sustancias útiles, pero ¿es posible usar este producto para niños, personas enfermas y mujeres durante el embarazo? Es importante reconocer el daño y los beneficios de la cebada perlada para el cuerpo.

La inclusión de platos de cebada en la dieta es necesaria para normalizar la digestión, la función cardíaca. La condición del cuerpo mejora debido a la ingesta de una cantidad suficiente de oligoelementos y vitaminas.

Considere las propiedades beneficiosas y las posibles contraindicaciones para el uso de la cebada perlada.

Propiedades útiles de los cereales

1. Limpiador. Debido al contenido de fibra, que mejora la motilidad intestinal, las toxinas y depósitos acumulados se eliminan del cuerpo. La cebada perlada se recomienda para personas que tienen problemas con la vejiga o la vesícula biliar, los riñones, ya que la composición contiene ácido silícico, que elimina los cálculos, la arena y las toxinas.
2. Antiinflamatorio. Una decocción de cereales elimina los procesos inflamatorios en el estómago, es útil después de las operaciones en el tracto digestivo. Al cocinar, se forma moco de proteína de almidón, que tiene propiedades envolventes. Recomiendan comer gachas de avena con una úlcera estomacal, especialmente con una exacerbación de la enfermedad, para aliviar la afección.
3. Restaurativo. La vitamina A, contenida en la cebada perlada, aumenta la inmunidad, mejora la función visual y el estado de las membranas mucosas. Además, evita la penetración de bacterias a través del tracto respiratorio, ayuda a combatir los resfriados.
4. Restaurativo. La cebada perlada contiene una cantidad suficiente de lisina, que ayuda al corazón a funcionar. El aminoácido restaura los tejidos, participa en los procesos de renovación y crecimiento, producción de colágeno.
5. Antibacteriano. La composición incluye gordetsin, un antibiótico natural. Con la ingesta regular de gachas, se establece el metabolismo, se limpia la sangre, aumenta la actividad cerebral y disminuye el colesterol en la sangre. Vale la pena mencionar las cualidades expectorantes. Los componentes de la cebada perlada normalizan los procesos que tienen lugar en el cuerpo.

Daño y contraindicaciones.

Incluso los productos saludables, si se usan incorrectamente, son perjudiciales para la salud. Para obtener el mayor beneficio, debe usar la cebada perlada en caliente.

Dañar

Con el abuso, la formación de gases aumenta, por lo que el producto se excluye de la dieta con alta acidez del estómago, estreñimiento frecuente. En algunos hombres, debido al uso excesivo de cebada perlada, se altera la potencia y se reduce la libido.

Propiedades peligrosas

Las mujeres embarazadas deben tener cuidado con los platos de cebada perlada, ya que provoca la formación de gases y contiene gluten.

Las personas propensas a las alergias deben asegurarse de que su cuerpo reaccione a los aminoácidos ricos en cebada.

Las personas sanas pueden usar la cebada todas las semanas, pero no más de tres veces. De lo contrario, puede haber problemas asociados con la lixiviación de calcio del cuerpo: fragilidad de los huesos en adultos, raquitismo en niños.

¿De qué cereal está hecha la cebada perlada?

La cebada está hecha de cebada. Como resultado de la molienda de granos de cebada, se obtienen varios tipos de granos, que corresponden a un cierto grado de procesamiento.

Tipos y variedades de granos de cebada

Especie

Dependiendo de las características, los granos de cebada se dividen en tres tipos:

1. cebadaobtenido como resultado del procesamiento primario;
2. mujer holandesa - granos en forma de bolas, que se obtienen después de un procesamiento cuidadoso;
3. granos de cebada - Granos susceptibles de moler.

La cebada perlada es dura en su estructura. Los platos holandeses son menos rígidos; cocinar lleva menos tiempo. La papilla de cebada se cocina muy rápidamente, es viscosa.

Variedades

Los granos de cebada no se dividen en variedades, sino que se producen con los números 1, 2, 3. Muy a menudo, un paquete contiene cereales de diferentes números. A veces se venden granos de cebada pequeños y grandes.

Antes del procesamiento, dañado, se eliminan los granos pequeños. Las materias primas se eliminan de semillas de malezas, impurezas.

Recetas populares con cebada perlada

Dieta de cebada para bajar de peso

Queriendo cambiar de peso, las mujeres se mueren de hambre, entrenan duro. Sin embargo, uno debe perder peso gradualmente y con beneficio para el cuerpo. El consumo regular de cebada perlada le permite normalizar el peso, eliminar toxinas y establecer la digestión.

El cuerpo se limpia rápidamente de toxinas, los primeros resultados son notables después de una semana de comer cebada perlada. La limpieza está indicada por el aumento de la sudoración, micción frecuente. El siguiente paso es la quema de grasa. Este proceso avanza imperceptiblemente, ya que la cebada perlada está llena, rica en nutrientes.

Video sobre cómo tomar cebada perlada para bajar de peso

Reglas de pérdida de peso

• La cebada se hierve en agua. Está prohibido agregar aceite y especias.
• Las gachas de avena se consumen varias veces al día en pequeñas porciones.
• De las bebidas se permite agua pura no carbonatada (al menos 2 litros diarios), té verde.
• Si lo desea, la dieta se complementa con pescado hervido, verduras, hierbas, frutas y alimentos bajos en calorías.
• La cebada es ideal para usar en días de ayuno en 5-6 recepciones.
• La duración mínima de la dieta es de cinco días.

Mascaras de belleza

Las máscaras de cebada perlada restauran la elasticidad de los párpados, eliminan las arrugas y tensan la piel. Lo principal es elegir la receta correcta.

Mascarilla nutritiva

De la cebada perlada, previamente molida en un molinillo de café y mezclada con agua hirviendo, haga una papilla espesa. La mezcla enfriada se aplica a la cara, y en los párpados se aplica con hisopos de algodón. La máscara es válida por 30 minutos.

Máscara universal

La cebada se hierve en leche. Para hacer las gachas menos espesas, agregue agua tibia. La masa en un estado cálido se aplica en la cara y el cuello, se lava después de media hora. El efecto del rejuvenecimiento y la piel tonificada es un resultado que se nota después de la aplicación durante un mes. Es necesario proporcionar cuidado de la piel dos veces por semana o con mayor frecuencia.

Mascarilla para pieles grasas

Es necesario tomar 50 g de cebada perlada, moler, agregar clara de huevo, jugo de tomate fresco (1 cucharada L.). Mezcle bien los componentes en una licuadora, agregue una gota de aceite de manzanilla o sándalo. Aplique la máscara en la cara, enjuague después de 20 minutos con una decocción herbal tibia (cualquier hierba que alivie la inflamación es adecuada), puede usar agua. El resultado es una piel suave y mate.

Recetas de video

Informacion util

Cebada perlada para niños

La papilla de cebada se administra a niños a partir de dos años. Cebada: a partir de cuatro años, ya que es difícil de digerir, el cuerpo de un niño pequeño no está listo para tales cargas. Cuando se usa correctamente, el cereal se satura y proporciona vitaminas al cuerpo.

Cebada perlada para embarazadas

La papilla de cebada contiene fibra, sustancias que el cuerpo de la mujer y el feto necesitan. Dicha papilla es nutritiva y nutritiva, como la calabaza. Krupa mejora el tracto digestivo, ¿por qué no diversificar la dieta? Pero no te olvides de la precaución.

Beneficios de embarazo

• El fósforo normaliza el metabolismo, participa en la formación del esqueleto.
• Los oligoelementos y los macronutrientes apoyan el funcionamiento normal del cuerpo.
• La vitamina A mejora la inmunidad, mejora la apariencia de la piel, la condición de los dientes y el cabello.
• La vitamina E normaliza la circulación sanguínea.
• Las vitaminas del grupo B dan energía, aumentan el contenido de hemoglobina en la sangre, participan en el metabolismo de las proteínas, el metabolismo de los aminoácidos.
• La vitamina PP regula la cantidad de colesterol, calma el sistema nervioso.
• La vitamina D se necesita en cantidades suficientes para formar huesos y dientes fuertes.
• La lisina es responsable de la producción de colágeno en el cuerpo de una mujer, lo que ayuda a mantener una apariencia atractiva. El aminoácido protege contra el desarrollo de enfermedades del corazón, SARS, herpes.
• Comer cereales reduce la manifestación de alergias alimentarias.

Contenido calórico

El contenido calórico de 100 g de cebada perlada en forma seca es de 324 kcal.

Dado que el producto se usa listo para usar, considere el contenido calórico de 100 g de gachas hechas con mantequilla y usando diferentes líquidos:

• en agua - 106 kcal;
• en leche - 156 kcal;
• en caldo de carne - 135 kcal;
• con mantequilla - al menos 170 kcal.

Debido a su bajo contenido calórico, la papilla es ideal para alimentos de dieta.

GOST cebada perlada

El lanzamiento del producto en Rusia se realiza de acuerdo con GOST 5784-60. Los fabricantes ofrecen a los clientes cereales de diferentes tamaños. La cebada perlada numerada 1, 2 consiste en granos enteros o gruesos que han sido molidos. La forma del núcleo es ovalada, blanca con un tinte verdoso amarillento.

Para la cebada perlada, que se produce con estos números, se proporcionan los siguientes tamaños: 3-3.5 mm para el número 1 y 2.5-3 mm para el número 2. Los tamaños para los números 3, 4, 5 son 2.5-2 mm, 2-1.5 mm, 1.5-0.56 mm, respectivamente. La cebada, que se produce bajo estos números, está redondeada con surcos oscuros.

Composición química

Composición presentada

• fibra
• hierro, zinc, magnesio, potasio;
• gordetsinom;
• ácido silícico;
• selenio;
• lisina;
• fósforo, cromo;
• vitaminas A, grupo B, PP, E, D, K.

¿Qué aves se alimentan con cebada perlada?

La cebada perlada se usa para alimentar pollos, ya que contiene aminoácidos, lisina, necesarios para controlar la pérdida de plumas y otras sustancias útiles. Lo principal es no sobrealimentar al ave y elegir el producto correcto.